메밀차를 좋아하시는 분들이 많으실 것 같아요. 그 고유한 고소함과 함께, 일반적인 물보다 더욱 맛있게 즐길 수 있는 장점이 있으니까요. 그러나, 물처럼 마시기에 앞서, 체질에 따른 부작용도 고려해야 한다는 사실, 알고 계셨나요? 그래서 오늘은 메밀차 효능에 대해 알아보고, 물대신 마셔도 되는 사람과 안되는 사람은 누구인지 소개해 드리겠습니다.
목차
1. 메밀차 효과
메밀꽃의 하야 색깔처럼, 메밀차는 청량감을 주는 맛으로 사랑받고 있죠.
혈관건강을 지켜주고
성인병 예방에 도움을 줘요!
메밀에는 '루틴'이라는 성분이 풍부하게 들어있는데요, 이것이 바로 메밀이 우리 몸에 좋은 비결이라 할 수 있습니다.
루틴은 탁월한 항산화 성분으로, 활성산소를 줄여주어 혈관을 튼튼하게 유지시켜 주고, 혈관벽이 염증으로 인한 손상을 방지해 줍니다.
미국 화학회(ACS)에서도 메밀의 효능을 인정하고 있는데요, 메밀은 혈당조절과 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 예방에 도움을 주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병을 예방하는 데에도 큰 도움을 준다고 하죠.
그래서인지, 장수로 유명한 코카서스 지역에서는 메밀을 주식처럼 먹는 경우가 많다고 하죠.
한의학에서는 메밀에 대해 어떻게 보고 있을까요?
한의학의 대표적인 교과서인 '동의보감'에 따르면, 메밀은 서늘한 성질을 가지고 있어,몸속의 불같은 열과 염증을 줄여주고, 우리 몸의 다섯 장기인 오장의 기능을 강화해 주어 소화를 원활하게 돕는다고 나와있어요.
그래서 소화가 잘 안 되는 분들에게는 메밀이 큰 도움이 된다고 합니다.
2. 물대신 마셔도 될까
1. 메밀차 마시면 좋은 사람
체열이 많아
더위를 많이 타는 태양인
메밀은 서늘한 성질을 가지고 있어서 몸에 열이 많고 소화가 잘 안 되는 사람들에게 좋습니다. 물처럼 자주 마시면 몸의 열기를 낮추고 오장육부를 편안하게 해 줄 수 있죠.
특히 사상체질에서 태양인은 간 기능이 약하고 더위를 잘 견디지 못하며 소화력이 약합니다. 그래서 메밀차를 자주 마시는 것이 좋습니다.
또한 무더운 여름철, 더위로 잠 못 이루시는 분들이 물 대신 메밀차를 마시면 몸 안의 열기를 배출하여 도움을 줄 수 있습니다.
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2. 메밀차 마시면 안 되는 사람
몸이 차고 신장이 약한 사람
메밀차는 모든 사람에게 좋은 것은 아닙니다.
몸이 차고 설사가 잦은 소음인 체질이나 저혈압, 신장 질환, 몸의 건조함이 심한 사람들(입마름, 안구건조증, 피부건조증 처럼 체액이 부족한 분들)은 메밀차를 조심해야 합니다.
그 이유 중 하나는 메밀 속 칼륨에 있습니다. 칼륨은 이뇨 작용을 도와 고혈압을 예방하는데 도움이 되지만, 저혈압이나 신장 질환을 앓고 있는 사람들에게는 증상을 악화시킬 수 있습니다.
또한 메밀차를 지나치게 마시면 체내 수분을 배출시켜 오히려 몸을 건조하게 만들 수 있죠.
그러므로 평소 몸이 차거나 신장 질환을 가진 사람들, 몸의 건조함이 심한 사람들은 물처럼 자주 마시기보다는 가끔 한두 잔씩 마시는 것이 좋습니다.
3. 효과적으로 마시는 방법
1. 메밀차 만드는 방법
메밀차를 잘 마시는 법 메밀차는 물 1리터에 메밀가루 10그램을 넣고 20분 이상 끓여서 만듭니다.
2. 효과 높이는 방법은?
- 메밀를 한시간 정도 불린 후 끓여주며 더욱 맛있고 영양이 풍부한 차가 됩니다.
- 루틴은 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 그래서 메밀차가 식은 후에 레몬을 살짝 짜거나 슬라이스해서 넣어 마시면 더 좋습니다.
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4. 마치며
메밀차는 혈관 건강과 성인병 예방에 도움이 되는 음료이지만, 개인의 체질과 건강 상태에 따라서는 오히려 부작용을 일으킬 수 있습니다. 그래서 물처럼 즐기기 전에는 반드시 자신의 상태를 체크해보는 것이 중요합니다. 또한, 메밀차가 어떤 질환을 치료하는 대안이 되지는 않습니다. 그러므로 물을 좀 더 맛있게 즐기는 수단으로 활용하되, 실제로 질병을 가진 경우에는 병원을 방문하여 전문적인 진료를 받는 것을 권장합니다. 이점 참고하여 건강하게 섭취하시길 바랍니다.
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